Grauburgunder Beerenauslese 2018
Diese Beerenauslese wurde am 4. Oktober 2018 gelesen. Die Trauben waren in einem perfekten Zustand. Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%. Der Wein wurde im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut, dadurch ergibt sich die elegante Vanillenota am Gaumen. Sehr schöne Harmonie zwischen Alkohol, Säure und Restzucker.
süß - Alc. 13,5% vol 0,375L
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